食品市場的風向總是隨著消費者的需求而改變，根據《天貓食品行業趨勢分析報告》報告提出，過去四年里，無論是食品市場還是消費者規模都得到了穩步增長，同時食品市場還呈現出一個新趨勢--食品小包裝化。這新潮流必定會加快食品包裝機械行業改革創新，深挖商機的步伐。

小包裝食品——食品界的新潮流

如今食品市場上，小包裝食品逐年增多。如小包零食、小瓶白酒、小包裝米等等都是受到消費者熱捧的產品。據報告顯示，小包的混合型堅果在2019年占據了四分之一的零食市場，消費者喜愛度非常高。小瓶白酒、小包裝茶等小包裝食品的銷售額也出現了明顯上升的趨勢。

小包裝食品的盛行主要有兩大原因。

第 一，單身獨居人群不斷擴大。據國金消費研究中心發布的研究報告顯示，全國單身人群已達2.2億人。如此龐大的人群基數導致了“一人食”迅速興起，為小包裝食品業的發展奠定了基礎。小包裝食品的優勢在于占空間小，方便收納；含量少、使用快，減少過期造成的浪費。

第二，小包裝食品更容易控制攝入量，尤其是零食類食品。大包裝零食常常讓人面臨兩難的“困境”：一次性吃完對身體不健康；儲存起來又容易變質，造成浪費。而小包裝零食就可以解決這些煩惱，小小一包可以輕松解決，吃完也不怕有負擔，滿足現代人對健康生活的追求。

面對食品市場的需求，用于小包裝食品加工的食品機械也在進行變革創新，許多相關企業都推出了小包裝食品專用的設備。小包裝機就是其中一種，它多采用四封條的形式，用于對雞爪、鴨脖、魚干、鹵蛋等小包裝零食進行真空包裝。整機采用不銹鋼制作，符合國家相關安全標準。包裝機可按程序自動完成抽真空、封口等工序，四封條的工作形式還能提高工作效率，增加產量。